Preparate una pastetta con uova, farina e birra.(anche acqua minerale gasata)
Immergete i fiori di robinia o le foglie di boraggine nel preparato quindi friggete in olio ben caldo e salate
Possono essere usate anche le foglie di salvia, tradizionalmente anche i fiori di zucca e le foglie di menta.

Boraggine

Robinia (Gaggia)