Genere
Hygrophorus
Comprende
più di 100 specie europee appartenenti alla classe dei Basidiomiceti e
al gruppo dei Leucosporei. Si tratta di funghi terricoli, talora simbionti talora
no. Le dimensioni del cappello variano da po-chi cm ad oltre 15; il pileo è
di vario colore, asciutto o viscoso, con trama lamellare bilaterale, confusa o
regolare; in base a questi carat-teri il genere viene suddiviso in Limacium,
Camarophyllus e Hygrocybe. Le lamelle sono da adnate a decorrenti; mancano
'volva ed anello; la carne è omogenea.
Gran parte delle specie sono
commestibili; pare che solo una abbia causato disturbi gastro-enterici: l'H. croceus.