Famiglia: Fitolaccacee

Nome volgare: Uva turca

Caratteristiche Pianta erbacea, alta fino a 3 m, con radice verticale ingrossata e fusto eretto,spesso arrossato, glabro.
Foglie alterne, lamina lanceolata, intere; la pagina superiore è di un verde brillante, mentre quella inferiore è verde opaca con nervature prominenti.
I fiori crescono in densi racemi eretti, lunghi fino a 15 cm opposti alle foglie.
I frutti col diametro di un cm, sono simili a bacche, esteriormente rigati sono di colore rosso porpora scuro tendente al nero ed hanno la forma di una zucca marcata da 10 coste corrispondenti ai ai 10 semi contenuti nel suo interno. Sono riuniti in grappoli persistenti e diventano penduli a maturazione per un graduale incurvamento dei peduncoli verso il basso

Habitat: Orti, incolti

Proprietà farmaceutiche: Emetiche, narcotiche, coloranti.

Uso in cucina: Veniva usata per colorare il vino dopo adeguato trattamento. Le foglie sono alle volte usate come alimento.
Si consiglia di limitare l'uso in cucina della pianta e dal punto di vista farmaceutico usarre solo sotto controllo medico.

Nota: Usata con una certa frequenza pare abbia provocato un calo nei globuli rossi del sangue.
------- La fitolacca contiene delle saponine emolitiche, in grado di provocare la lisi dei globuli rossi, e proprio per questo è classificata come pianta velenosa. In genere l'assorbimento non è molto grande.
Ancora:
1. le giovani foglie della fitolacca sono eduli, anche se il consumo non è scevro da potenziale tossicità. E' però molto importante fare bollire le giovani foglie in acqua e buttare via l'acqua di bollitura. Sarebbe opportuno ripetere questo due volte prima di consumare la pianta.

2. La pianta contiene delle saponine ma, soprattutto, una proteina (lectina) simile, ma ovviamente meno tossica, alla ricina del ricino, e che induce la proliferazione dei linfociti T, il cui aumento è un sintomo diagnostico dell'intossicazione.

Non sono state trovate notizie riguardo all'anemia. I disturbi ematici tipici sono, in base alla letteratura, non una diminuzione del conteggio dei globuli rossi, ma un aumento dei globuli bianchi, ed in particolare dei linfociti T.