Famiglia: Ombrellifere

Nome volgare: Erba renna, imperatoria, elafobosco.

Caratteristiche Pianta erbacea perenne , vivace, glabra; rizoma biancastro, aromatico nel secco.Caule eretto, alto fino a 90 cm, fistoloso, striato, scarsamente ramoso in alto. Foglie inferiori lungamente picciolate, di un verde brillante nella pagina superiore, pallide inferiormente; le superiori piccole e sessili. Fiori ermefroditi bianchi o rosei, raccolti in ombrelle di 20-50 raggi diseguali. Brattee assenti; bratteole assenti o presto caduche. Frutto subrotondo con ali larghe.

Habitat Pietraia e cespuglieti subalpini. Hlm 1300-2000 m.
Fiorisce luglio agosto

Luogo e tempo di ritrovamento Castelmagno- grangia Isoardi - Luglio

Diffusione Comune

Proprietà farmaceutiche Disturbi gastrici e inerstinali , tonico (Droga usata: radice essiccata). Proprietà: aperitive, espettoranti, stomachiche, sudorifere.

Uso in cucina Foglie e radici vengono usate come condimento. La pianta serve inoltre per aromatizzare alcuni tipi di formaggi.
La radice dell'imperatoria, cotta nel vino, viene attualmente usata in Svizzera. Inoltre, ha proprietà espettoranti e aperitive che sono inconfutabili; masticata, stimola la salivazione.