Famiglia Rubiaceae

Nome volgare Caglio tirolese

Caratteristiche Pianta perenne alta 30-150 cm. Fusti tetragoni, glabri, , con stoloni radicanti ai nodi, cadenti o prostrati. Fusto ipogeo: stolone sotterraneo allungato.
Le foglie sono sessili, riunite in verticilli composti da 6 - 8 elementi, le stipole sono uguali alle foglie; lamina da ovale-lanceolata a lanceolata lineare e ristretta all'apice con arista o con apice ottuso; di colore verde o verde-grigiastro, glabre in entrambe le pagine, lievemente coriacee, hanno margine scabro.
Infiorescenza: racemi di cime piramidali, con peduncoli molto divaricati dopo la fioritura. Fiori bianchi tetrameri, attinomorfi, gamopetali con tubo sub-nullo; corolla bianca di (2-3 mm) con lobi umbonati; peduncoli lunghi almeno quanto la corolla; stami 4 inseriti sul tubo corollino.
Frutto: due mericarpi (capsule) di 2-3 mm, lisci

Habitat Prati, muri, margini dei boschi fino a 1000 m.

Uso in cucina La pianta giovane può essere consumata come verdura cotta.