Tricholoma acerbum (Bull. Fr.) Quél.
 Cappello: fino a 14 cm, convesso poi spianato, ; centro più oscuro; orlo dapprima molto involuto, poi disteso, scanalato striato, o anche tubercolato.

Lamelle: fitte, poco larghe, smarginate, bianche o crema; al tocco si chiazzano di fulvo ruggine.

Gambo: 4-7 X 2-3 cm, spesso, corto e robusto, concolore al cappello, o quasi bianco

Carne: spessa, soda, bianca, inodore e con sapore tipicamente acerbo, amarognolo, a volte giallognola ocracea o più pallida

Spore: ovali, ialine.

Habitat: boschi misti. Estate-autunno.

Commestibilità: commestibile mediocre