Russule --------------------------------- Sapore acre - sporata crema
Sapore amaro -----------------------------------------------------------------Russula amarissima
Sapore
acre
più
tipico
Cappello giallo vivo e centro arancio rossastro, striato; odore acido
-----------------------------------------------------------------------------
Russula solaris
Cappello
normalmente
non giallo
Odore forte
di geranio e
specie
fragili
Diventa grigia in modo evidente---------Russula pelargonia
Ingiallisce
senza diventare
grigia
Con ammoniaca vira al rosa rosso; fortemente ingiallente----------------------Russula cavipes
Con ammoniaca reazione nulla; poco ingiallente: sotto conifere------------Russula olivaceoviolascens
Con ammoniaca reazione nulla; reazione molto viva al guaiaco; cappello viscido, verde al centro
------------------------------gr.
Russula violacea
Odore differente o specie meno
fragili
Policrome; gambo bianco poi un po' imbrunente
-------------------------------------------gr.
Russula viscida
Cappello rosso o
violaceo;
gambo sovente rosso o concolore
Senza porpora
o violetto; sotto
latifoglie
Molto gracile, color pastello
----------------
Russula gracillima
Media, rossa, a volte decolorata
----------------
Russula persicina
Sovente del violetto, in generale poco fragili