Funghi a lamelle
Carne che si rompe facilmente con taglio netto e tessuto granuloso, non fibroso. Gambo senza anello e senza volva..		Carne senza latte alla frattura: -------------------------------Russule
		Carne con latte alla frattuta: Lattari
Carne fibrosa a tessitura filamentosa		Gambo assente o laterale o almeno non centrale -------------------- Specie pleurotoidi
		Gambo normmalmente centrale al cappello e ben sviluppato